中国罐头工业协会与湖南省食品罐头行业协会共襄盛举 —— 2024年柑橘罐头产季信息交流暨市场分析会圆满落幕
2024-09-2932
在金秋送爽、硕果累累的美好时节，中国罐头工业协会携手湖南省食品罐头行业协会，于2024年10月25-27日在长沙成功举办了“2024年柑橘罐头产季信息交流暨市场分析会”。此次会议汇聚了行业精英、专家学者及企业代表，共同探讨柑橘罐头产业的现状、挑战与机遇，为推动行业高质量发展注入了新动力。大会邀请主要产区政府有关部门领导、浙江、湖北、湖南、山东等产区重点企业，围绕会议主题，就本年度柑橘罐头产季原料采收情况进行了详细信息沟通和分析，对今年柑橘罐头国内外市场进行了仔细研判，同时邀请重点企业就产品品牌建设、市场情况、智能加工等情况做了主题报告。中国罐头工业协会将在会议前期的调研分析结果进行了发布，详细分析了今年加工各项影响因素的态势，对行业重点企业的有关产销信息进行了分析，同时对今年国内外市场进行了研判。会议由中国罐头工业协会刘有千理事长主持。
中国罐头工业协会秘书长晁曦代表协会发表了会议主题演讲，对当前中国经济和食品工业情况做了概述，回顾了我国柑橘罐头产业的发展历程，并深入分析了2024年柑橘罐头加工行业的现状与挑战，以及对本年度柑橘罐头加工影响因素进行了分析，最后对行业发展前景进行了展望并提出有关行业发展建议。
关于柑橘罐头产业，协会指出中国柑橘罐头产业在60多年艰苦发展里，目前中国已成为全球最大的柑橘罐头生产国和出口国，产品远销海外多个国家和地区。国内柑橘罐头市场近年呈现出稳步增长的趋势。橘子罐头加工用去皮、分瓣机近年来在行业内的快速普及，让柑橘罐头加工达到较高水平。关于我国柑橘罐头产业近年出口情况，协会指出2023年中国出口橘子罐头的18个省市中，出口量前五位的省分别是：浙江、湖北、安徽、山东和湖南。其中，浙江省出口橘子罐头15.05万吨，占全国出口橘子罐头总量的 64%。湖北出口橘子罐头3.7万吨，占全国出口橘子罐头总量的15.75%；安徽省出口橘子罐头1.48万吨，占全国出口橘子罐头总量的6.3%；山东省出口1.42万吨，占全国出口橘子罐头总量的6%；湖南省出口0.94万吨，占全国出口橘子罐头总量的4%。整体出口形势较2022年有所下滑。2024年1-7月份，我国共出口柑橘罐头15.15万吨，同比增长7.25%，出口总额1.8亿美元，同比下降9.09%。累计平均价格相对去年下降14%。关于本产季柑橘罐头加工，协会认为由于去年柑橘原料价格低导致今年农户种植积极性不高，以及年初冻灾和7-8月份干旱等气候影响，今年柑橘罐头加工用原料总体有所减产，全国减产幅度大约在40%左右。其中主要省份湖北、湖南大约减产30%-40%，浙江减产40%，个别地方如象山有可能减产至50%，且今年原料质量总体水平较往年有所下降，太阳果偏多。有关原料收购价格，因为原料减产，且去年价格偏低，今年前期收购价格应该高于去年大约50%，至一元每斤左右，但因目前国内外市场均有不同程度消费疲软，以及行业总体库存较高的原因，企业收购原料积极性受影响，原料价格后期会有所降低。在原辅材料方面，据协会统计，马口铁、玻璃瓶、纸箱以及白糖，相较去年均有不同程度下降。关于本产季柑橘罐头市场，协会指出我国出口市场萎缩受主要柑橘罐头进口国的影响，在当前贸易保护和全球经济发展放缓的情况下，我国柑橘罐头的出口不可控因素较大。2019年，美国对华进口产品加征关税，之后再受新冠疫情影响，中国橘子罐头每年出口量下滑，2022年俄乌战争爆发，导致国外进口商大量囤货，中国橘子罐头出口量回升，2023年受2022年库存影响，出口量下滑。2024年，据有关新闻显示，海外柑橘产量有所增加，尤其是主要生产出口国，同时受人民币汇率和海运费的影响，出口量额可能再次下滑。协会指出，我国柑橘罐头加工产业目前发展主要瓶颈在于同质化竞争、专业装备待升级以及科普宣传工作需要持续推动，针对以上需要逐一破解，夯实产业发展的科学基础，方能实现行业高质量发展。
湖南省农产品加工研究所所长付复华在致辞中对参会嘉宾表示热烈欢迎，并介绍了湖南省作为柑橘罐头重要产区的独特优势和发展成果，强调了本次会议对于促进信息共享、加强行业协作的重要意义。
湖南省食品罐头行业协会原会长雍级三在会上发表了热情洋溢的讲话，对中国罐头工业协会所做工作以及刘有千理事长表示高度赞扬。雍会长回顾了自己多年在行业内的工作经历，指出行业协会在行业向上发展中发挥的重要作用，对柑橘罐头产业以及中国罐头产业的今后发展寄予厚望。
宜都市农业农村局的肖琴农艺师以其丰富的专业知识和实地经验，为与会者详细介绍了宜都地区今年柑橘原料的种植情况。肖琴农艺师指出，今年宜都柑橘种植面积稳定，但受天气因素影响，原料采收总量将有所减产，大约下降11%。近年来宜都为支持当地柑橘罐头加工产业发展，在农残控制、原料质量、可持续发展等方面做了大量工作，为当地柑橘罐头加工提供了优质的原料保障。得到了当地柑橘罐头企业的一致赞扬。她的报告为参会企业提供了宝贵的原料市场信息，增强了大家对产业前景的信心。
欢乐家食品集团有限公司的罐头线产品负责人林雪君，带来了题为《中国柑橘罐头竞争力重塑：从品质到品牌的跨越》的精彩报告。她深入分析了当前中国柑橘罐头国内市场上的竞争态势，提出通过提升产品品质、强化品牌建设、加强科研力度等策略，实现中国柑橘罐头从“品质为基”向“品牌建设”乃至“创新跨越”的转变。
紧接着，浙江丰岛食品股份有限公司经理王定超，以全球视野审视柑橘罐头产业，分享了《柑橘罐头产业的全球视野与本土市场洞察》。他通过对国际市场的深入剖析，结合本土市场的实际情况，在市场需求、产业发展以及消费趋势方面为与会者提供了宝贵的市场洞察和策略建议。
湖南果秀食品有限公司总经理沈凡超，则从新质生产力的角度，发表了《新质生产力下重塑罐头食品》的演讲。他强调了技术创新在推动罐头食品产业升级中的核心作用，并介绍了果秀公司在这方面的实践与成果。
湖南家家红食品有限公司经理聂正明，则聚焦于罐头装备的智能化研究，带来了《罐头装备智能化研究》的报告。他依据详实的实验数据，以图片、视频加文字的方式详细阐述了柑橘罐头加工有关去皮、分瓣、分拣、称重、异物检测等方面智能化装备改进后，在提升生产效率、保障产品质量等方面的优势，为行业智能化转型提供了非常有益参考。
此外，中国食品发酵工业研究院有限公司中心主任东思源，对新版《柑橘罐头质量通则》国家标准内容进行了详细解析。对新旧标准有关范围、原辅材料要求、理化指标、感官要求、产品分类及代号、标签等方面的改动进行了对比分析。这一标准的发布，将进一步规范柑橘罐头的生产流程和质量要求，推动行业标准化水平提升。
会议期间，参会代表们还就各自关心的议题，有关柑橘罐头加工技术升级、产品创新、本年度加工原料丰收及采购情况、国内外市场当前情况以及后期发展趋势等方面进行了热烈的讨论和交流。大家纷纷表示，此次会议不仅增进了彼此之间的了解与合作，更为行业未来的发展指明了方向。其中湖北企业代表指出，今年宜都早产原料大约减产50%，中熟减产40%；浙江企业代表指出浙江早熟大约减产40%，中晚熟大约减产50%；湖南企业代表指出，湖南原料大约下降20%~40%。山东代表表示市场较以往销量大约下降40%~50%。
会议由中国罐头工业协会刘有千理事长做总结发言。刘理事长高度肯定了本次会议取得的成果，首先强调，目前虽然国内外市场消费增速有所疲软，但随着刚刚召开的中央经济工作会议精神指示，国家将在市场出台一系列更有力、有利的政策来刺激市场经济，因此我们要对国内经济以及行业发展充满信心，面对未来，中国柑橘罐头产业必须坚定信心；第二，有关国内柑橘罐头企业之间信息交流，协会将继续搭建好会议平台，同时明确会议交流主题，要求鼓励今后各企业，准确把握会议主题，有针对性的参会并进行会议交流，在相关产季信息交流会议上，重点讨论有关原料采收以及市场趋势的议题，为产季生产保驾护航；第三，协会将做好企业与政府之间的桥梁纽带工作，会议期间由各参会代表反映出的问题，协会后期会紧密跟踪，收集资料，待时机成熟向国家有关部委进行反映，寻求解决办法。会议指出，今年柑橘罐头产业形势复杂，内外问题交织。召开本次柑橘罐头产业信息沟通会，对产业持续健康向上发展具有重要意义。当前柑橘罐头市场库存量较大，本年度柑橘原料减产已成定局，虽然包装等材料成本有所下降，但海运费用居高不下，且国际贸易不稳定因素较多。会议强调，企业应努力维护农民对柑橘种植的积极性，保障农民利益，应努力培育国内市场、积极拓展出口产品人民币结算，是应对国际市场有关运输、汇率、美元结算体系等方面风险的有效手段。企业之间应坚决制止恶性竞争行为，共同抵制在贸易中以低价争抢订单的行为。
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