参观蒙牛，座谈交流启发思维火花——直通SG20组织峰会（六）
2024-09-2337
9月12日下午，SG20组织峰会成员一行来到位于呼和浩特和林格尔县盛乐经济园区的蒙牛六期工厂参观学习，受到了蒙牛冰品事业部产品研发一部产品开发工程师芦志新、原奶研创高级工程师杨春生、特奶创新部高级经理张东和科研合作发展部-政企平台高级经理姜利的热情接待。
我们先进行了对蒙牛六期工厂的参观。蒙牛六期设有专门的参观道路和参观车，参观内容也是沿着路线有逻辑性地进行了规划布置。我们坐在参观车上，一路看到了蒙牛的经营理念，如国家领导人习近平总书记题写的“奶以安为要”的嘱托，蒙牛的自动化工厂设备和流水线作业过程，如全部机器人化作业的仓库入库现场等。还有讲述蒙牛25年发展历程的成长足迹，蒙牛的质量观、研发创新实力、产品矩阵、数智化管理过程、可持续发展成果以及牛奶文化等。同时还通过讲解员的讲解了解到蒙牛的企业文化，如对员工及其家属的关心与关怀、支持国家生育政策的各种员工福利、为保护动物福利而进行的动物关怀饲养，如给奶牛听音乐、按摩等，着实令我们这些罐头人大开眼界，颇受震撼。
带着参观后意犹未尽的感慨，我们与蒙牛方进行了座谈交流。座谈会上，姜利经理首先介绍了蒙牛的研发情况，从分布全球的研发中心到来自世界各地名校的研发人才，从获得的数量惊人的专利发明到产学研合作设立的研发创新基金等无不充分展示了蒙牛对于研发创新的高度重视。随后，双方展开了交流和讨论。刘有千理事长从罐头和乳制品之间千丝万缕的联系谈到了我们此次来拜访学习的目的以及刚才参观后的感想，感叹我们罐头行业在数字化和产品创新方面应该向蒙牛要多多学习讨教。陈俊兴副理事长、毕瑞阳董事长、晁曦秘书长也先后谈了自己受到的启发，认为蒙牛作为世界级企业，是罐头行业学习的榜样，罐头企业在数字化转型升级上还存在比较大的差距，在产品研发创新上也投入有限，建议也应该由中罐协牵头成立全行业的科研创新基金来支持整个行业的产品研发、技术革新改造等，而且创新完全可以借鉴蒙牛旧元素新组合的路子，如蒙牛可以在牛奶里加果粒，创造出真果粒这一品种，我们罐头为什么不能与别的东西去组合呢？
接下来，蒙牛的四位代表也分别就对罐头行业的展望谈了自己的看法。简而言之，他们认为罐头应该增加或者创造更多的消费场景，研发方面可以借鉴瑞幸咖啡的“咖啡+茶”、“咖啡+酒”、“咖啡+果汁”的思路去做更多的创意组合，同时也要积极尝试开发新品种新口味的全新的罐头产品，或者是增加罐头的更多功能性，提高产品价值。最后，我们SG20组织峰会一行带着对蒙牛学习的思考和收获结束了整个会期。这次峰会是我们中罐协为SG20组织举办的第一次峰会，总的来说，内容丰富、结构合理、有条不紊，但是多少也有一些不足和欠缺，我们中罐协一定吸取经验，接纳建议，争取以后SG20组织的活动会越办越好，一定让罐二代们将父辈交接的旗帜高高举起，为行业扬起阔步向前的胜利大旗。
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