2027 年 3 月 16 日，GB 7718-2025、GB 28050-2025 与《食品标识监督管理办法》将同步正式实施。新规落地后，食品标签和宣传的很多惯用营销话术，将彻底退出舞台。

一大批表述被明确禁用：零添加、0 添加、不添加、未添加、不使用、无添加，以及标准附录 A.5 列明的所有同义表述，都不能再用。

不少品牌曾试图用商标 “绕开” 规则，但这条路已经行不通。

• 千禾 “千禾 0” 酱油：“千禾 0” 虽为注册商标，国家知识产权局已依职权宣告 10 件 “千禾 0+” 相关商标无效；受此影响，2025 年前三季度净利润下滑 26.13%。

• 东鹏 “0 糖特饮”：2026 年 4 月曝出风险，“0 糖” 仅为商标，并非成分承诺，34 件相关商标陆续被宣告无效，罐装产品停售，更换为标注 “无糖型” 的瓶装版本。

• 酱油、食醋、常温酸奶包装上高频出现的 “不添加防腐剂、色素”，以后都属于违规表述；像巧媳妇注册的 “0 添加老酿” 商标，电商页面标注 “3 重 0 添加”，同样存在极高合规风险。

“无”“不含”“零（0）”“0%”“未含”“含量为 0” 这类词，不是完全不能用，但禁止用来描述添加剂、污染物以及法规规定不得检出的物质。

• “0% 添加甜味剂、防腐剂” 的零添加酱油，同时触碰 “不添加” 和 “无 / 不含” 两条红线。

• “不含苯甲酸钠”“不含甜蜜素” 的饮料、蜜饯：如果该品类本身允许使用这类添加剂，这样标注容易暗示竞品违规添加；如果法规本身就不允许使用，标注出来属于无意义的废话，同样不被允许。

• 挂面、坚果炒货标注 “本品不含任何食品添加剂”：新规下即便是单一配料，也需要如实标注配料表，不需要靠这类话术宣传。

依据《食品标识监督管理办法》第七条第一款第一项、《广告法》第十七条，一旦踩线，可依照《食品安全法》第 125 条第一款处罚。

哪怕不直接写 “治病”，文字、画面暗示疾病治疗、修复效果，一样定性违规。

• 富迪小分子肽，本质是大豆肽固体饮料，经销商在朋友圈宣称可以抗癌、治疗痛风，三名责任人分别被处以 10 万、15 万、15 万元罚款，行政复议和两审诉讼均维持处罚决定。

• 2026 年 1—3 月，北京一家媒体科技公司发布 20 余条食品广告，文案包含 “溶栓排栓，净化血液修复血管壁”“逆转肝损伤”“清除肺内结节肿块” 等内容，同年 6 月被作出警告、没收违法所得并处罚款的决定。

• 苦荞茶、纳豆、红曲类产品，长期喜欢用 “调节”“疏通”“辅助改善” 这类软化话术，搭配中老年人群配图，极易被认定为疾病功能暗示。

判定标准对照《允许保健食品声称的保健功能目录（2023 年版）》，只要表述落入目录范围，无论措辞多委婉，都属于违规的保健功能声称，普通食品没有资格使用。

只有取得蓝帽子的保健食品，才能按照目录内容合规宣称保健作用。

• 北京诺狮通过公众号售卖即食燕窝、山药粉等普通食品，文案写 “提高免疫力，术后病后补肺滋阴”“保肝护肝、延缓衰老”，被罚 15 万元。

• 某电商店铺广告标注 “可有效增强免疫力”“提升专注力、增强记忆力”，2026 年 7 月收到罚单。

• 餐饮商家抖音直播宣传羊肉 “增强免疫力、补血益气” 被罚 2 万元；售卖橙子时宣称 “提高免疫力”，也被处罚 2000 元。

凡是用来形容产品品质、工艺、销量、行业地位的绝对化表述，执法尺度整体从严。

• “专注滋补 30 年，营养源自天然”：某品牌京东店铺宣传语，经查企业和生产方成立时间均不足 30 年，无法佐证宣传内容。

• “销量第一”“全国销量领先”：想要合规使用，必须同时标注第三方统计来源、统计口径、统计时间段，并且展示在宣传版面内，绝大多数企业无法提供完整材料。

• “国家免检产品”“中国驰名商标”：前者制度 2008 年已经取消，后者自 2014 年起禁止用于商业宣传，包装、宣传页印有即违规。

《食品标识监督管理办法》第七条第一款第四项专门对此作出约束，罚则单独设置：1 万元 —3 万元；情节严重的，3 万元 —10 万元，也是整部办法里少数单独设置、处罚偏重的条款。

• 宁乡某商行销售白酒，箱体印有 “八一” 军徽，标注 “军中茅台”“中部战区专供”，经茅台鉴定为侵权产品，最终没收涉案白酒并罚款 8000 元。

• 福鼎一家餐饮店售卖 “茅台内供酒、内部专用酒”，无法说明产品合法来源，被警告、没收产品并罚款 5000 元。

• 某公众号搭配军号图片，宣传产品 “专为退役军人酿造”，被认定虚假广告，罚款 2 万元。

目前，只有 0—36 月龄婴幼儿配方食品、辅食拥有专属国家标准；3 岁以上的食品，没有统一的 “儿童食品” 国标，执行标准和普通产品一致，这也是监管核查的关键依据。

• 海天 “儿童酱油”：执行标准号、核心营养素标示值和普通海鲜酱油没有差异，宣传缺乏科学依据，被罚 15 万元，复议、诉讼均败诉。

• 加加味业 “儿童酱油”：包装突出 “儿童” 字样，搭配卡通图案，实际就是普通酿造酱油，罚款 2 万元。

• 还有标注 “减盐 50%” 的儿童酱油，实测钠含量 510mg/10mL，反而高于同品牌普通减盐酱油（295mg/10mL）。这里提醒大家：“减盐 X%” 只是和参照产品对比的相对概念，不等于绝对低盐。

新版营养标签，强制标示项目从原来的 “1+4” 升级为 “1+6”，新增饱和脂肪、糖两项指标；同时包装必须标注提示语：儿童青少年应避免过量摄入盐油糖。

营养声称门槛（固体按每 100g、液体按每 100mL 计）：

• 无糖 ≤0.5g｜低糖 ≤5g

• 无脂 ≤0.5g｜低脂：固体≤3g / 液体≤1.5g

• 低钠 ≤120mg

• 高蛋白：固体≥20% NRV / 液体≥10% NRV

• 高钙：固体≥30% NRV（≥240mg）/ 液体≥15% NRV（≥120mg）

• “高钙” 也是重灾区：钙的 NRV 为 800mg，固体产品钙含量需要≥240mg/100g，不少儿童饼干、奶片都达不到这个门槛。

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  十、伪科学宣传：违背常识就违规       

很多流传已久的营销概念，在新规下会被重点打击。

• “弱碱性水”：pH 数值本身可以标注，但如果延伸宣称可以调节人体酸碱平衡，直接踩线。酸碱体质理论创始人早在 2018 年就被美国法院判赔 1.05 亿美元。

• “小分子团水”：宣称更容易被人体吸收，没有可靠的科学证据支撑，瓶装水、功能饮料里还经常能见到。

• “量子能量”“负离子”“磁化”，还有 “辟邪”“转运” 这类封建迷信表述，是会销、礼品渠道高频踩坑词。

有几个通用规则一定要记住：强调某成分添加量，就要标注含量；强调 “低 / 无”，就要标注实际检测值；香精调配风味，却放真实鲜果实拍图，需要标注 “图案仅供口味参考”。

• “手擀”“手打” 注册成商标，但产品实际为机器生产：2026 年 5 月央视《法治在线》做过相关调查，陈克明、今麦郎等品牌将这类词汇注册为商标印在机器面包装上 ——商标不等于合规护身符。

• 植物基产品、香精风味饮料：“素牛排”“植物肉” 如果不加 “仿、素” 提示容易误导；水果风味饮料放鲜果实拍图，不标注图案提示语也有风险。

• “特级”“金标” 等级标识：产品执行标准中没有划分质量等级，就不能自行标注等级，这也是很多品牌容易忽略的细节。

和很多标签新规不一样：2027 年 3 月 16 日之后，带有 “零添加” 这类禁止性内容的食品，禁止销售，不受保质期影响；

而其他一般标签瑕疵、非禁止类标签问题，通常是 3 月 16 日后禁止生产，之前生产的可以卖到保质期结束。

标签从来不是营销广告位，它是具备法律效力的文件。

新规落地之后，食品行业的竞争，会真正回归配料表、营养成分表本身。对于踏踏实实做产品的企业来说，长期看其实是利好。