近日，在安徽淮北举办的中国水果(北方)罐头产业发展大会上，国内首部黄桃罐头全产业链权威研究成果——《中国黄桃罐头产业发展蓝皮书（2026版）》正式发布。报告由中国罐头工业协会联合北京工商大学共同编撰，依托全国万份消费者调研、多主产区实地走访完整数据，首创行业专属景气指数YPC-Index，目前已面向全行业开放订购，能够为各地产区政府、罐头加工企业、科研机构、外贸服务商提供专业可靠的产业决策支撑。
蓝皮书核心价值，行业必备权威参考
本次蓝皮书完成覆盖全国31个省、自治区、直辖市的全域问卷采集工作，累计回收10189份有效消费者样本，调研团队同步深入山东平邑、安徽砀山等国内核心黄桃产区，实地走访数十家代表性龙头加工企业，完整收录果品种植、工厂生产、仓储流通、国内终端销售、海外外贸出口全链条一手经营数据，真实还原当下黄桃罐头市场整体发展现状。
报告独家推出黄桃罐头产业发展景气指数（YPC-Index），整合22项上下游关键监测指标，能够提前预判原料价格波动、成品库存积压、海外出口行情变化等周期性行业风险，填补了国内水果罐头产业标准化量化监测工具的空白。
蓝皮书直击行业发展全链条现存痛点，针对外贸量增价跌、大众消费认知存在偏见、原料供给周期性波动、生产线季节性用工短缺、加工副产物综合利用率偏低、市场渠道低价内卷等行业共性难题，围绕产品创新升级、订单农业推广、自主品牌出海、产学研深度协同、产区配套政策完善五大方向，输出具备落地性的产业优化解决方案。
报告适用覆盖全产业链多元主体，各地农业、工信主管部门可将其作为产业规划、种植规模调控、扶持政策制定的重要依据；罐头生产企业可依托报告指导原料采购、新品研发、产能排布、海外市场布局；各大科研院校、食品加工研究机构可将其作为果品加工、消费市场课题研究的核心参考资料；外贸流通、产业投融资机构也可借助报告预判行业发展周期，精准把握产业贸易与投资机遇。
订购相关须知
蓝皮书采用精装印刷形式，限量发行，遵循先订先得原则，单册定价5000元，价格包含纸质书籍邮寄配送费用，由中国罐头工业协会统一安排寄送，订购后可开具正规发票。
订购咨询：张杰 15712930670
中国罐头工业协会
2026年7月16日