本次大会特邀中华全国供销合作总社济南果品研究院院长、中国果蔬贮藏加工技术研究中心主任、国家果蔬贮藏加工技术国际联合研究中心主任吴茂玉，将于6月29日带来《果蔬贮藏和加工技术创新与实践》专题报告。

   吴院长深耕果蔬贮藏与精深加工领域多年，扎根果品加工科研一线，带领团队攻克多项行业关键性技术难题，科研成果产业化落地成效显著，为全国果品加工行业技术迭代、标准完善、产业升级赋能赋能助力。

   果蔬贮藏保鲜与精深加工技术，是稳定果品原料品质、优化罐头产品品质、提升产品附加值、夯实行业核心竞争力的核心支撑，更是水果罐头产业提质发展的核心抓手。

   本次报告中，吴院长将立足产业发展实际，结合行业前沿科研成果、产区实操落地案例，系统分享果蔬贮藏保鲜新技术、绿色精深加工新工艺、智能化加工新装备。同时深度剖析行业现存技术痛点，给出专业化、可落地、可复制的优化方案，为行业企业工艺升级、产品创新、品牌提质提供权威指导，全方位助力中国北方水果罐头产业高质量发展。