【协会动态】
“2026年全国罐藏食品加工技术培训班”在诸城圆满落幕
2026年5月19日至21日，由中国罐头工业协会主办、诸城市金鼎食品机械有限公司承办的“2026年全国罐藏食品加工技术培训班”在山东诸城落下帷幕。本次培训围绕杀菌工艺优化、新型包装材料应用、智能化生产线管理等核心议题展开，通过理论授课与实操演示相结合的方式，帮助学员深入理解罐藏食品加工的关键技术要点。
中国罐头工业协会六届四次理事长工作会议在杭州召开
2026年5月24日，中国罐头工业协会六届理事会四次理事长工作会议在杭州召开，刘有千理事长代表协会向会议通报了《关于中国罐头工业协会第六届理事会2026年工作要点》，并就本次六届五次理事会系列会议的主要内容进行了说明。会议重点讨论成立了《罐藏食品手册》组委会及职责分工，形成有关决定。协会六届理事会监事长、副理事长及代表、秘书长等出席会议。
中国罐头工业协会2026年会暨六届五次理事扩大会议隆重召开
2026年5月25日，中国罐头工业协会2026年会暨六届五次理事扩大会议在杭州召开。本次会议是在“十四五”规划圆满收官、“十五五”规划全面谋篇布局的关键节点，在罐头行业加快转型升级、培育新质生产力、构建新发展格局的重要阶段召开的一次全局性、战略性会议。来自全国各地的理事会成员、行业专家、企业代表及相关部门领导齐聚一堂，共商罐头工业高质量发展大计。
中国罐头工业协会水产罐头分会正式成立
中国罐头工业协会水产罐头分会于5月25日正式成立，标志着我国水产罐头行业迈入专业化、规范化、协同化发展新阶段。成立大会汇聚行业主管部门领导、全国水产罐头骨干企业、科研院校及产业链上下游代表，共同见证这一行业里程碑事件。首任主任委员陈义方表示，分会将聚焦标准引领、技术创新、质量安全、市场拓展、产业协同和人才培训六大核心任务，推动行业从“生产大国”向“标准强国”“技术强国”跨越。
《罐藏食品手册》编委会第一次全体会议在杭州召开
《罐藏食品手册》组委会及编委会正式成立，并于5月25日在杭州召开第一次全体会议。近百位来自高校、科研院所、龙头企业的行业专家、编委代表齐聚一堂，与会专家围绕编写框架、内容体系、编写规范、时间节点等展开充分研讨，凝聚高度共识。大家一致表示，将以匠心精神、严谨态度投入编纂工作，确保手册高质量落地。刘有千理事长在总结中指出，《罐藏食品手册》是行业技术传承、人才培养、国际交流的核心载体，全体编写人员需坚守行业初心、强化协同配合、严守时间节点，立足实践、守正创新，全力打造经得起行业与历史检验的权威工具书，为我国罐藏食品产业高质量发展提供坚实支撑。
【标准与法规】
美国发布番茄罐头产品等级标准修订最终通知
2026年5月18日，美国通过WTO发布G/TBT/N/USA/2238/Add.1号通报，美国农业部农业市场营销服务局（AMS）正式修订7个美国番茄罐头产品等级标准，涉及番茄酱、番茄汁、番茄罐头、番茄浓缩汁等产品。修订内容主要包括更新评分标准中颜色部分的条款，使用单个术语取代两个术语的分级系统。修订内容将于2026年6月12日起生效，对中国番茄制品出口企业的品质管控提出了新要求。
来源：中国国际贸易促进委员会南京市分会，5月21日
《坚果类罐头》等21项行业标准公开征求意见
2026年5月22日，工业和信息化部科技司发布公示，公开征求《坚果类罐头》《植脂末》《酿酒大曲》等21项行业标准报批意见，公示时间为2026年5月22日至2026年6月20日。公众可通过“工业和信息化标准信息服务平台”网站在线阅览报批稿并反馈意见。
来源：工业和信息化部科技司，5月22日
全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会第五届第四次全体委员大会召开
2026年5月26日，罐头分技术委员会第五届第四次全体委员大会在杭州召开。本次会议全面总结罐头分委会第五届及2025年度标准化工作，部署第六届工作计划，集中开展罐头标准复审与多项重点标准审查，为罐头行业高质量发展筑牢标准支撑。会议重点审查了《食用菌罐头质量通则》《肉糜类罐头质量通则》国家标准修改单，审定《主食类罐头》《豆芽罐头》《苹果罐头》《樱桃罐头》《红烧猪肉类罐头》《猪肉排骨罐头》六项行业标准。
来源：中国罐头工业协会
【政策与监管】
泰国全面施行密封容器食品新标
泰国公共卫生部第469号公告《密封容器中的食品》于2026年5月18日发布于皇家公报，次日生效，替代2013年第355号旧规。新标新增水分活度、沥干重量强制标示要求，取消亚硝酸盐/硝酸盐特殊限制（统一归入通用食品添加剂公告），并引入非面对面审核及企业自主调查评估机制。所有输泰罐头企业须适配新版工艺标准、微生物限值及检测要求，调整标签标识。
来源：ChemLinked，5月19日
安徽、广州等多地发布食品安全抽检通告，罐头品类合格率良好
5月以来，安徽省市场监督管理局2026年第19期抽检276批次样品（合格267批次）、广州市市场监督管理局2026年第3期抽检161批次罐头全部合格、江门市2026年第4号抽检、广州黄埔区第2期（373批次全部合格）等多地食品抽检通告显示，罐头品类未检出不合格情形或合格率保持在较高水平。南宁市2026年第6期抽检766批次（合格740批次），罐头品类亦未发现不合格。
来源：安徽、广东、广西市场监督管理局
【进出口与贸易环境】
2026年一季度中国水果罐头出口情况
2026年一季度，中国水果罐头出口总量16.17万吨，总金额1.98亿美元。与上年同期相比，数量增加5%，金额提高2%。出口的123个国家及地区中，出口金额前八位的国家依次为美国、日本、德国、加拿大、澳大利亚、荷兰、泰国和英国。出口金额前六位的省市为浙江、山东、安徽、福建、江苏和湖北。026年一季度，中国橘子罐头出口6.37万吨，占水果罐头出口总量的39%；中国桃罐头出口4.05万吨，占水果罐头出口总量的25%；中国梨罐头出口1.39万吨，占水果罐头出口总量的9%。
来源：食土商会水果罐头分会
2026年一季度中国橘子罐头出口情况
2026年1-3月，中国橘子罐头出口总量6.37万吨，总金额7513万美元，平均单价1180美元/吨。与上年同期相比，数量降低9%，金额减少12%，均价下降3%。2026年一季度，中国橘子罐头出口的53个国家及地区中，出口金额前八位的国家是：美国、日本、加拿大、德国、印度尼西亚、英国、泰国和荷兰。其中，中国橘子罐头对美国出口3.49万吨，占中国橘子罐头出口总量55%，金额4329万美元，均价1241美元/吨，同比数量减少2%，金额下降4%，均价降低2%。
来源：食土商会水果罐头分会
2026年一季度中国桃罐头出口情况
2026年一季度，中国桃罐头出口总量4.05万吨，总金额4426万美元，平均单价1094美元/吨。出口92个国家及地区中，金额前八位为美国、日本、墨西哥、泰国、澳大利亚、加拿大、越南和智利。其中对美国出口1.05万吨（占总量26%），同比数量增加26%；对日本出口7384吨（占18%），同比数量减少18%。出口金额前六位的省市为山东、浙江、安徽、江苏、福建和河北。
来源：食土商会水果罐头分会
【企业动态】
安徽丰岛食品年产5万吨高端农副产品项目环评获批
2026年5月12日，淮北市杜集区生态环境分局批复安徽丰岛食品有限公司年产5万吨高端农副产品加工项目。项目位于淮北市杜集区高岳现代农业示范园，占地约127亩，总投资1.8亿元。建设2条水果罐头加工生产线，建成后可年产黄桃罐头28000吨、速冻黄桃8000吨、梨罐头3000吨、芦笋罐头5000吨、其他罐头6000吨。
来源：淮北市杜集区人民政府
厦门古龙食品亮相食药同源产业创新博览会
2026年5月15日至17日，厦门食药同源产业创新博览会在厦门国际博览中心举办。博览会以“共创食药同源新时代，共享全民健康新未来”为主题，汇聚全国优质企业与行业精英。厦门古龙食品作为代表性企业参展，在现场进行了产品展示与洽谈。
来源：中国食品安全网
中粮梅林入驻香港HKTVmall电商平台，成为首家罐头品牌专营店
中粮梅林于5月18日入驻香港头部即时零售电商平台HKTVmall，成为该平台首家罐头品牌专营店，梅林午餐肉等主力产品同步上架开售。这一举措是中粮集团加速布局海外线上渠道的重要战略动作。香港作为国际化消费高地，梅林入驻HKTVmall不仅直接面向本地消费者，更有望借助香港电商的跨境辐射力触达更多海外华人群体。
来源：中粮集团有限公司官网
平原农商银行金融助力“红太阳”罐头飘香海外
山东平原农商银行以精准金融服务破解企业融资难题，助力农副产品深加工企业发展。位于平原县恩城镇绿色食品产业园的山东三公举食品有限公司，主要从事水果玉米、青豆深加工，主打“红太阳”“金粟”品牌玉米、青豆罐头，年销量达80万件，不仅畅销全国各地，更远销欧洲、东南亚、中东等地区。得知企业收购原料存在资金缺口，平原农商银行仅用2个工作日便发放“普惠小微信用贷”700万元，解决了企业燃眉之急。农商银行累计支持农副产品深加工企业32家，投放信贷资金2.7亿元。
来源：大众网德州频道，5月28日