2025年6月25日，由中国罐头工业协会主办的 “2025年桃罐头产季信息交流暨市场分析会”在江苏徐州顺利召开。此次会议汇聚了行业内众多专家、企业代表以及相关部门负责人，围绕桃罐头产业的市场动态、原料情况、贸易形势、标准化建设等多个关键议题展开深入交流与探讨，为行业的未来发展指明方向。会议得到了平邑县罐头食品产业专班、砀山县工信局的高度重视，平邑县罐头产业专班四级调研员、专班主任苑涛，砀山县工业和信息化局党组成员、副局长李磊出席会议。本次会议由中国罐头工业协会刘有千理事长主持。
桃罐头原料重点产区平邑县罐头食品产业专班四级调研员、专班主任苑涛，结合产区实际情况，介绍了平邑县罐头产业发展历史与现状，并就当地桃罐头产业的种植规模、产量、品质以及政策支持等方面的信息，为企业提供了重要参考。
在主题演讲环节，各位行业专家和企业高管带来了精彩纷呈的分享。
大连真心罐头食品有限公司副总经理任德新以《2025年桃罐头产季市场前瞻：国内新消费形势下的机遇与挑战》为题，深入分析了国内消费市场的新变化、新趋势，探讨了桃罐头在新消费环境下所面临的机遇和挑战，为企业的市场策略调整提供了思路。
青岛开创食品有限责任公司董事兼国际营销总监邹明海带来《2025全球桃罐头贸易形势分析》，从全球贸易的角度，阐述了桃罐头在国际市场上的贸易规模、主要进出口国家和地区、贸易壁垒等情况，让企业对国际市场有了更全面的了解。
徐州大丰食品有限公司总经理刘芳春作了《浅析2025年出口黄白桃罐头产销形势》的演讲，结合近年我国桃罐头总体出口以及重要进口国家进口桃罐头情况，分析了黄白桃罐头在出口市场上的产销现状、竞争优势以及存在的问题。
熙可食品（安徽）有限公司总经理丁谦分享了《2025年国际黄桃原料情况分析》，对国际重点桃罐头加工国家的黄桃原料的产量、价格、供应稳定性等方面进行了详细解读，方便企业了解国际竞争对手情况。
中国食品发酵工业研究院有限公司标委会管理中心副主任东思源带来《我国水果罐头标准化工作进展及未来思考》，介绍了我国水果罐头国内外标准化工作的最新进展，以及未来在标准化建设方面的规划和思考，强调了标准化对行业发展的重要性。
主题演讲结束后，会议进入讨论环节，参会代表们积极发言，围绕会议主题展开了热烈的交流与讨论。大家结合自身企业的实际情况，分享了在生产、经营、销售等方面的经验和遇到的问题，共同探讨解决之道。代表们纷纷表示，通过此次交流，进一步加深了对行业的认识，也为企业未来的发展找到了新的思路和方向。
会议指出，2025年我国桃罐头加工行业面临“内外双压”与“结构调整”的双重挑战，整体呈现以下特征：
1.原料供应总体预测平衡
主产区（如砀山、平邑）受天气、基建等因素影响略有减产，但全国加工用桃种植面积近50万亩、产量80余万吨的基本面未变，原料供需总体可控。企业基于库存压力和市场观望情绪，生产积极性普遍偏低，预计本年度原料价格受供需关系制约保持相对平稳，但冻桃瓣储备量同比增加，企业应对市场波动的灵活性策略。
2.国内市场深度调整
2024年桃罐头生产总量约72.3万吨（同比2023年75.5万吨减少4.24%），传统商超渠道增长乏力，但折扣店等下沉市场增长显著，折射出消费降级趋势。行业生态受“黄桃罐头热潮”后遗留问题冲击：非专业经销商低价倾销劣质产品，导致价格体系混乱、消费者信任度下降，加剧了市场内卷。但经过去年以来洗牌，预计今年将会有所好转。
3.国际市场风险与机遇并存
2024年桃罐头出口量17.33万吨（同比+13.58%），但出口额仅2.1亿美元（同比+5.84%），量增价减特征凸显国际市场价格竞争白热化；2025年1-4月出口量、额双降（-4.03%、-14.11%），需警惕贸易壁垒升级。 对美出口仍为核心市场，但美国CCPA明确支持关税保护政策，并推动“购买美国货”条款，叠加希腊、西班牙等国的竞争压力，中国桃罐头的国际定价权和市场份额面临挑战。
4.全球产业格局演变
主要生产国呈现“产量调整与结构性竞争”特点：美国、希腊、西班牙受气候影响减产，南非、智利面临反倾销调查和需求萎缩，巴西、阿根廷聚焦可持续生产但出口规模有限。中国凭借原料基地集中化（黄桃占比超80%）和加工技术成熟度，仍稳居全球出口前三，但需应对“低价倾销”的国际负面认知。
在今后的桃罐头加工生产和贸易中，会议建议：
1.原料端：构建稳定供应链，强化质量把控
理性调控原料采购：避免因“恐慌性抢货”推高成本或“过度压价”损害农户利益。建议龙头企业联合产区政府，通过“企业+合作社+农户”模式签订保底收购协议，稳定种植户预期。推动原料品种改良与标准化，鼓励科研机构与企业合作，培育适合加工的高硬度、耐储黄桃品种，同步制定从种植、采摘到加工的全流程标准，提升原料一致性和出成率。杜绝收青果。
2.国内市场：破局消费疲软，重塑渠道生态
激活多元消费场景：功能化产品创新，瞄准年轻消费者和银发群体，提供情绪价值，推出小规格包装，适配单人餐和即时消费场景。
3.国际市场：应对贸易壁垒，提升议价能力
多元化市场布局，巩固美、日等传统市场的同时，加大对东南亚（如越南、马来西亚）、中东等新兴市场的开拓力度，利用“一带一路”政策优势降低关税成本。实时跟踪美国、欧盟等主要市场的关税政策和技术性贸易壁垒，提前开展产品检测和认证升级。在CANCON组织会议中推动建立全球桃罐头贸易协调机制，反对单边主义贸易保护行为。
4.产业升级：数字化转型与可持续发展
智能化生产提质增效，推广数字化加工设备，引入物联网技术实现生产流程监控和能耗优化，降低人工成本的同时提升产品稳定性。践行绿色发展理念，推动包装材料革新，采用可回收玻璃罐、减塑包装等，响应全球环保趋势。
5.行业协同：强化协会职能，凝聚发展合力
搭建国际交流平台，借第十六届世界水果加工大会（CANCON16）在京举办契机，组织企业与国际买家、行业组织面对面洽谈，同步发布有关全球倡议，传递“高质量、负责任”的产业形象。
尽管当前桃罐头产业面临短期阵痛，但我国拥有全球最完整的产业链、最大的消费市场和持续升级的加工技术。只要全行业以“质量为根、创新为翼”，在原料端稳根基、市场端破困局、国际竞争中树品牌，必能推动产业向“高附加值、高话语权、高可持续性”转型，实现从“规模扩张”到“价值增长”的跨越。
会议最后，中国罐头工业协会理事长刘有千作了《今年我国桃罐头加工产业国内外总体形势分析》的总结性发言，从宏观角度对我国桃罐头加工产业在国内外的总体发展形势进行了分析，指出了产业发展的优势和不足，并对未来的发展趋势进行了展望。此外表示，世界水果罐头加工最重要的组织世界水果加工组织，经过协会2023年带队递交申请，成功申办下第十六届世界水果加工大会CANCON16，将于8月28日与中国罐头工业协会成立三十年活动同期同地于北京国家会议中心隆重举办，欢迎行业内大家共同参与，见证协会成立三十周年，细品行业三十年发展成就，同时与CANCON组织成员共同交流，了解国际一手信息。
来源：协会秘书处