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中罐协刘有千理事长一行拜访单杨院士
2024-05-2384
5月21日上午，中国罐头工业协会刘有千理事长与李青副秘书长一行专程赴长沙，拜访了湖南省农产品加工研究所单杨院士及其团队。双方就几项主要议题进行了工作交流，陪同座谈的人员有湖南省农业科学院副院长兼湖南省食品罐头行业协会会长李高阳、湖南省农产品加工研究所研究员兼湖南省食品罐头行业协会秘书长苏东林和湖南省农产品加工研究所副研究员兼湖南省食品罐头行业协会副秘书长黄绿红。

刘有千理事长首先向单杨院士说明此次拜访的主要目的有三个：一是讨论《罐藏食品手册》编写工作应如何开展；二是讨论如何恢复和强化湖南省食品罐头行业协会的功能；三是邀请单杨院士参加2025年的世界水果加工大会。
就第一个议题，中罐协李青副秘书长先向单杨院士介绍了《罐藏食品手册》的编写背景、工作思路以及进度安排。在介绍过程中，刘有千理事长分别就为何这次新编将《罐头工业手册》更名为《罐藏食品手册》、拟采取的企业高工+高校、科研院所专家团队的编写模式等工作思路做了补充说明，得到了单杨院士的认同。同时，刘有千理事长郑重邀请单杨院士担任这本工具书的主编，单杨院士也欣然同意并就该书的内容框架、编写人员要求等给出了非常宝贵的建议。下一步，中罐协需要尽快做好《罐藏食品手册》编写工作的顶层设计并形成方案，抓紧时间往前推进这项重要工作。
第二，刘有千理事长向单杨院士，尤其是湖南省食品罐头行业协会的三位负责人介绍了其他省份的罐头协会工作开展情况，如四川、浙江、福建、山东等地，表达了希望能将省级罐头协会全面恢复和建设的想法。谈到湖南省罐协，刘理事长也是希望能加强与中国罐头工业协会的联系与沟通，在中罐协的帮助和指导下逐渐发挥出省罐协应有的价值和作用，为地区乃至全国的罐头行业发展贡献出自己的一份力量。
第三，刘有千理事长向单杨院士全面介绍了2025年世界水果加工大会落地中国的前后情况，并向单杨院士发出邀约，希望单杨院士在明年的这个大会上能做一主旨报告。单杨院士高兴地接受了邀请并主动表示愿意向湖南省政府建议将大会会址放在长沙。

工作交流结束后，在李高阳副院长和黄绿红主任的陪同下，刘有千理事长一行参观了即将落成的湖南农科院与湖南大学联合建设的岳麓山实验室新校区，并特意走进了洞庭实验室科技成果转化中试基地，对陈列在这里的食品加工领域最主要的机械设备进行了浏览并听取了介绍，从中感受到科学技术在中国农业发展中的重要地位，更加对我国农业以及农产品加工业的未来充满了信心。

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